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今年最初のマイブーム

          阿部美智代

 

中華おこわは 餅米がなくても

白米と切り餅で できると聞いて

さっそく 作ってみた

白米と具材の上に 切り餅を並べ

炊飯器で 炊くだけ

中華おこわ風 というところだが

本当にもちもちと おいしくできた

 

子どもの頃

おこわといえば お赤飯だった

母のお赤飯 おいしかったな

お赤飯も

白米と切り餅で できるのかしら

ネットで検索すると できるらしい

お正月の切り餅が 残っているし

では お赤飯もやってみよう

 

今年最初の マイブームは

‟切り餅でおこわ‟

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